カレー味のカシューナッツです。カシューナッツのほのかな甘味とスパイシーなカレー粉の奏でるハーモニーをお楽しみください。

羊乳から作ったカマンベールチーズです。
カットしたはしから溶けていくようなクリーミーな、癖のない味わいをご堪能ください。おつまみとしてワインにあわせるのもよし、とろけたところをとって焼き野菜やつくねなどに塗ってお召し上がりいただくもよし、多様な楽しみ方のできる一品です。

羊フェスタで大好評を頂いたラムつくねです。
一度羊肉をミンチにすることで変化する風味をお楽しみください。

北海道知床サフォークの旨味をソーセージの中に閉じ込めました。カリッとした食感に焼き上げた皮を噛み切ると、凝縮された羊肉の薫りと肉汁が口の中に広がります。
ひつじプレートをご注文いただいたお客様から追加でオーダーいただくことも多い逸品です。

当店の看板メニューです。ニュージーランドラムのロース肉を店主が腕によりをかけて焼き上げます。
テーブルの上の特製スパイスや塩、根昆布醤油などでお好みの味に整えてお楽しみください。

厳選したひつじ肉を薄切りにし、しゃぶしゃぶ仕立てにしています。
根昆布醤油との相性がいい逸品です。

千住葱商 葱茂さんの千寿葱を贅沢に大きめに切り、相性のいい羊肉と炒め合わせてシンプルに塩の風味を利かせた一品です。
塩ではなく濃厚なジンギスカンダレでしあげたジンギスカン炒めも同価格でご提供いたします。

その日にご用意できる部位を美味しくお召し上がりいただけるように、店主が日替わりで腕をふるいます。
内容、金額についてはお気軽に店主までお問い合わせください。

羊肉を贅沢に使ったカレーです。カレーのスパイスとひつじ肉のコクが一体となった旨味をご堪能ください。
少し小さめのひつじ肉カレー(小)は400円でお召し上がりいただけます。

羊肉の脂を使ったナポリタンです。通常のナポリタンよりも濃厚なひつじ脂の甘みが最後まで飽きさせません。

ひつじ肉の脂を使ってご飯と卵を炒めたガーリックチャーハンです。丸みのあるひつじ脂の香りと食欲を引き立てるガーリックの香りが楽しめます。

アイマトンさんの赤平めん羊牧場でとれた羊乳で作られたアイスクリームです。濃厚な味わいでありながらさわやかな食感で、食後のデザートとしてご好評いただいています。