フードメニュー

お食事

ラム肉メニュー

【プレートメニュー】3,000円

1名様よりお作りします。

ラムチョップ・ラムつくね・ソーセージ・たたきの盛り合わせプレートです

【ラムつくね】500円

羊フェスタで大好評を頂いたラムつくねです。
一度羊肉をミンチにすることで変化する風味をお楽しみください。

【焼餃子】4個 650円

通販で大好評頂いている羊餃子は日替わりで味が変わります。
羊の脂でカリッと焼き上げるので羊の風味を楽しめます。

【スパイス唐揚げ】650円

ラムもも肉を特製スパイスで味付けし、羊の脂で揚げていますので、
噛みしめたときにアツアツの肉汁が弾けます。

【おつまみローストラム】700円

当店自慢の低温調理でアイスランドラム肩ロースの風味を際立たせます。
ワインにも、ビールにも、その他のお酒とも相性抜群です。

【ラムチョップ】1本800円

当店の看板メニューです。自慢のアイスランドラムのロース肉を店主が腕によりをかけて焼き上げます。
テーブルの上の特製スパイスや塩、根昆布醤油などでお好みの味に整えてお楽しみください。

【ラム肉と千寿葱の塩炒め】950円

千住葱商 葱茂さんの千寿葱を贅沢に大きめに切り、相性のいい羊肉と炒め合わせてシンプルに塩の風味を利かせた一品です。

【肩ロースのひとくちステーキ エシレバターソース】1.400円

柔らかく濃厚な味わいのラム肩ロースを一口大にカットしたうえで、エシレバターの芳醇な香りをまとわせました。ワインとの相性が抜群です。

【ラムもも肉たたき】1.400円

アイスランドラムのモモ肉の表面だけを香ばしく炙り、風味と旨味をギュッと閉じ込めました。
レアならではの甘みと、舌の上でとろける薄造りの食感をお楽しみください。

【ラムテキ】1.500円

ラムのモモ肉を少し大きめにカットして、エシレバターと根昆布醤油の特製ソースでステーキ仕立てにしました。店主一推しですのでぜひ一度お試しください。

【特製ラム肉カレー】800円

羊肉を贅沢に使ったカレーです。カレーのスパイスと羊肉のコクが一体となった旨味をご堪能ください。少し小さめのラム肉カレー(小)は500円でお召し上がりいただけます。

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